Huset er solgt–Flekkefjord here we come!

På Fræddan solgte vi huset vårt i Stavanger, etter 5 nervepirrende dager på markedet.
Vi er så strålende GLADE, fornøgde og SPENTE.
Nå er det bare å nyte noen dager med fred og ro, null intens rydding og klargjøring til visning, men heller BARE kos, sying, roting, elsking og rett og slett bare VÆRE til. Nyt nyt!

Om 5 uker er vi i full gang med å flytte sørover. LOVE!

Livet er herlig, spennende, fantastisk og GODT!

Ha en strålende tirsdag, og husk: Lev ut en drøm i ny og ne. Det er VAKKERT!

Klassetur med 10. klasse og kostymefest

Min kjære nydelig 15. åring har vært på klassetur i helga. Grunnskolens siste sådanne. Vemodigt og rart, men ikke minst veldig kjekt.
Lite søvn, mye snop, masse latter og mange minner hører med.
Lørdag skulle de ha kostymefest hvor de skulle kle seg ut som noe som begynte på forbokstaven deres.
Min lillemor måtte finne noe på C. Vi sneiet innom CatWoman og diverse overtrøtte forslag, men så endte vi opp på CanCan Girl av alle ting.
Knallgøy!!

Vi lånte en kjole som var helt perfekt etter litt justeringer med mammas symaskin.
Under kjolen fikk vi endelig bruk for mitt ENORME tyllskjørt. Jeg visste at det ville bli perfekt til sin anledning. hehe..

Anyway. Jenta ble NYDELIG og jeg skulle gitt mye for å være flue på veggen under festen.

Shamu mellom 2 bokpermer–i salg nå!

Motor Forlag tok kontakt med meg tidlig i 2010 og spurte om jeg
ville bli med i en bok som samlet noen av “Norges flinkeste hobbybloggere”.
Jeg husker jeg leste mailen da jeg satt på jobb (jadda.. fysj), og jeg husker følelsen jeg fikk…
Lille meg i en bok.. lille meg i bokhyllene sammen med Anne Holt og Jo Nesbø…
Jeg husker jeg hadde lyst til å hyyyyle av glede, samtidig som jeg syns
dette hørtes unaturlig skummelt ut.

Etter litt betenkningstid fant jeg ut at jeg ikke hadde råd til å si nei.
Dette er en unik sjanse til å gjøre noe som bare er gøy.
Ikke minst hadde jeg en anelse om at mange av mine syvenner fra det
O-store-internettet også var med her, og da er det jo ekstra moro. Minner for livet!

Nå er boken ute i butikkene og nettbutikkene.
Løp og kjøp!

Motor Forlags beskrivelse av boken:
I denne boken får du over 40 spennende oppskrifter fra Norges flinkeste sybloggere.
Boken inneholder oppskrifter på alt fra voksenklær, vesker og hjemmeinteriør til
babyutstyr og barnetøy. Med syskolen og mønsterarket som følger med boken,
har du alt du trenger for å sette i gang!

Har du en liten syerske boende i deg, så får du her mønster til utrolig mange fantastiske kreasjoner.

Selv bidrar jeg med en Redesigkjole, med mønster og beskrivelse. GØY!

Lavkarbo fredagspannekaker

En matlei Frue fant ikke noe som fristet til fredagsmiddagen.
Skikkelig matlei med dårlig fantasi.
Pannekaker slår aldri feil, men siden man kjører lavkarbo-kosthold om dagen, er det ikke bare bare å smelle sammen en oppskrift som duger.
Jeg mikset litt av det jeg hadde i skapet og satset på det beste.

Himmel de ble GODE!! Dette er en blanding av pannekaker og arme riddere i smak. Virkelig noe jeg kan omgjøre til daglig spisevane. Jeg gleder meg allerede til lunch i morgen, da blir det Fredagspannekaker på menyen!

Jeg har regnet ut karbohydratinnhold og får 6,6 kh i hele røra.
Jeg fikk 6 mellomstore pannekaker som da gir ca 1,1 kh per pannekake.
Etter 4 pannekaker var jeg sprekkmett!

Her er oppskriften om du vil teste dem, lavkarbo eller ikke:

3 egg
50 gram smeltet Tine smør
1 ss sukrin (noen dagligvarebutikker har dette, ellers hos helsekost)
1/4 ts ekte vaniljepulver (helsekost)
en liten dæsj kardemomme
2 ss bakepro (helsekost)
2 ts fiberhusk (står blant allergimat i vanlig butikk)
2 ss seterrømme
ca 1 dl kremfløte

Torsdags-Knekkebrød–en hyllest til fræddan

Jeg har bakt knekkebrød for aller første gang, og jeg fikk det jammen til!
Det var faktisk ingen hokus pokus i det hele tatt.
Til og med ALLE får til dette.

Grove knekkebrød

4 dl grovt sammalt hvete
4 dl havregryn
2 dl solsikkekjerner
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 ts havsalt
7 dl vann

Sett ovnen på varmluft, 160 grader

Bland sammen det tørre og rør inn vann til dykk deig.
Dekk to stekebrett med bakepapir og fordel deigen jevnt utover med en slikkepott.


Sett inn begge brettene samtidig, en øverst og en nederst.
Stek i 10 minutter.
Skjær opp passe stykker med en pizzarulle eller en skarp kniv.



Stek i 30 minutter, bytt plass på brettene og stek i 30 minutter til.

Avkjøl knekkebrødene på rist slik at de blir tørre og fine.

Oppbevares i tett boks.




Knekkebrødene smaker fantastisk med Tine Ekte smør og Brunost på.
Skikkelig vanedannende!!



Bildet nederst viser forskjellen på MITT Knekkebrød, Wasa Husman og Wasa Havre.
Ingen tvil om at mitt knekkebrød ikke bare er det sunneste, men også det definitivt BESTE og LEKRESTE.

Og hvis du lurte? Jepp, jeg er STOLT!

Mammas Monsterboller, med melkefri hemmelighet

Mamma har alltid bakt de aller beste bollene. De er bedre enn kjøpte og alle hjemmelagde til sammen, I bet!
Nå har vi utviklet oppskriften med en hemmelig ingrediens.
Hvis du følger bloggen min, har du muligens fått med deg at jeg baker en del melke- og soyafritt, da min datter er allergisk/intolerant mot dette.
Vi hadde ikke prøvd å bake boller uten melk før, så det måtte prøves.

Jeg erstattet rett og slett smør med Blått smør (Soft Spesial) og melk med Havremelk.
Litt skeptisk, på en måte, men jaggu fungerte det sabla godt.
Det BESTE av alt var at bollene aldri før har vært så LUFTIGE, så SVÆRE og holdt seg ferske så LENGE! Fantastisk!!
3 dager holder de seg like myke og luftige, det har jeg ALDRI opplevd før.

Vil du teste selv?
Here we GO:

Mammas Monsterboller

1 liter melk (Havremelk)
250 gr sukker
150 gr margarin (Her kan man fint bruke Soft Spesial uten melk og soya)
2 egg
1 1/2 kg hvetemel
ca 1 ts kardemomme
2 pakker fersk gjær for søte deiger

Melk, sukker og margarin kokes opp og avkjøles til fingervarmt.
Bland i det øvrige.
Trill ut bollene med en gang. Pass på å bruke minst mulig mel til forming av bollene, da mye mel gjør bollene tørre.

Hev bollene i 2 timer til de ser sånn ut:



Stek bollene nest nederst i ovnen, 250 grader, på 5-6 minutter.
Følg med hele tiden da de fort blir overbrune.

Mine er ikke penslet før stekning, men det kan du jo selvsagt gjøre.
Bollene er stappfulle av luft, deilig smak og tonnevis med nydelig duft.
Og de ser sånn ut:



Akkurat passe MASSE boller til å dele ut til venner og naboer, kveldsmat til ungene, frokost og skolemat dagen etter, lunch til sydag med venninne, enda mer kveldsmat og kos til mannen som kommer hjem fra jobben.
PERFEKT!



Bollene smaler direkte fantastisk med ekte TINE smør og RIPSgelè.
ENJOY!

Dagens ønskeliste

I dag har jeg snoket inne på RoyalDesign etter hverdagsskatter til kjøkkenet.
Jeg syns det er moro å vindusshoppe av-og-til, og i dag er det en slik dag.
Siden det BARE er 6 måneder til bursdagen min, så kan jeg jo begynne å lage ønskeliste? hihi..

HERLIG serie fra Saga Form

Retro frokostskål
Disse var jo fantastiske, nostalgiske og ikke minst hadde de en veldig fin pris til å være Design.
68,- skåla skal ikke jeg klage på.
Disse er jo geniale å ha 6 stk av til frokostblanding, grøt osv.
Men ikke minst er de fantastiske til å servere smågodt i på filmkveldene… iiiiik… Love love!


Når vi først er igang hadde det vært stas å hatt minst 6 stk av disse:
Retro Asjett
60,- stk så kan man jo drømme om 6 sånne også til kakefest i stugu.
Såååå fine!!

Vanlig torsdagsfrokost - Ekte kjærlighet!

Siden jeg SYR EN DEL, vanker jeg også på ett syforum for de mer spesielt intriserte.
Der har det sklidd litt ut, så vi snakker også om baking, faktisk. Til min store sorg.. jeg liker jo liksom IKKE kaker… kremt.
Det ble linket til en blogg jeg ikke hadde hørt om, til ett innlegg som satte meg ut i diverse minutter…
Damen hadde liksom bakt disse:

Passion 4 Baking er en fantastisk blogg jeg nok egentlig skulle ønske  jeg ikke oppdaget.
Jeg trenger ikke flere hobbyer… but, too late!

I går kveld/natt begynte jeg å bake disse. I full tro på at jeg skulle være like flink som damen bak bloggen: Manuela.

Oppskriften er som følger, med mine røde kommentarer bak (jeg bakte mine melke og soyafrie):

Baked Doughnuts : 20 stk ( tid sammenlagt 1  1/2 time) Tull og tøys, for en amatør som meg brukte jeg totalt 2 1/2 time… jeg la meg 01:45!! zzz…

• 3,2 dl lunket melk – Jeg brukte havremelk
• 50 g fersk gjær – Jeg brukte gjær for søte deiger
• 30 g smeltet smør – Jeg brukte Soft spesial uten soya og melk
• 150 g sukker
• 1 ss vanilje extract – Jeg brukte 1 toppet ts med ekte vaniljesukker
• 1/2 ts. kanel
• 1/8 ts salt
• 2 egg
• 625 g mel – Dette var aaalt for lite. Er havremel fuktigere enn vanlig melk? Jeg måtte pøse på mer og mer mel før jeg fikk en deig som ikke hang helt fast i fingrene mine…

- Varm melk og smør til fingervarmt, løs opp gjør i væsken.
- Rør inn krydder og egg
- Rør inn mel
- Sett igang kjøkkenmaskinen og la den gå 5-10 minutter til deigen slipper bollen.
Her måtte jeg øsepøse på med mel til jeg fikk riktig konsistens. Pass allikevel på å bruke minimalt med mel. Jo mindre mel du trenger – jo luftigere bakst (Takk mamma!).

- Trill ut deigen på bakebordet og kna den litt. Form til en stor rund ball og legg i en SMURT BOLLE (jeg brukte rapsolje).
Sett til heving 45-60 minutter, eller til deigen er dobbelt så stor.
Min hold på å krype ut av bollen…. über-perfekto!




- Kjevle ut deigen til ca 1,5 cm høy leiv.
Problemet mitt her var at den var så luftig at den fortsatte å heve mens jeg holdt på, så min perfekt høye leiv este og peste og ble høyere enn den skulle. Jeg tror jeg muligenbs kjevler den til 1 cm neste gang.

- Stikk ut runde former enten med en kopp eller Doughnuts-kutter.
Jeg brukte former fra mitt splitter nye form-samling fra IKEA til 49,-
Den store runde formen i midten er hovedformen og den lille nede til høyre er midten på doughnutsene.


Legg bollene over på papirkledd stekeplate og stikk så ut hullene (lettere å frakte dem uten hullene).
Tips: Stikk utstikkeren ned i mel før hver Doughnuts-innhugg, for hvis ikke så kleber den seg og Doughnutsene blir ikke særlig fine….

- Etterhev i 45-60 minutter

Stek midt i ovnen på 190 grader i 8 minutter. 


Mine hevde seg jo til noen enorme beist. Men fytti så GODE de ble!
Utrolig luftige, myke, saftige og fantastisk deilige.
Jeg spiste 2 til nattmat…. Jepp!

I morges måtte de pyntes med glasur og strøssel, sånn at ungene kunne få en sunn og næringsrik frokos.
En stk 15 åring, rett fra senga, fornøyd og glad:




Noen fikk litt mye strøssel på og måtte nytes med gaffel.
Det syns 4-åringen var helt greit….


Alt i alt ble de ikke særlig vakre, men usedvanlig GODE, og vi kan konkludere med:

EKTE KJÆRLIGHET!

Mormor på Facebook-opplæring

Når barnebarn har PC-skole for mormor, er Facebook obligatorisk pensum....



Da trenger man smågodt, gode lattermuskler og en solid dose tålmodighet....

Velkømmen på nett mamma! Haha. Dette blir gøy!!!

En dag skal vi finne ett idyllisk hus i 5 minutters-byen

Flekkefjord er en nydelig by, ekte sørlandsidyll og barndomsminner.
Å guri jeg gleder meg!! Måtte det bare komme noen ledige hus snart!!

Se VAKRE Flekkefjord, den såkalte “5 minutters-byen” i
TV2 Nettavisens “Ønskedrømmen” HER.

Siste A4 natt på en stund…

Og jeg føler meg veldig sånn:



Så husket jeg at jeg en dag leste ett sitat fra Paulo Cohelto som hjalp meg å finne litt mer ro:

“You have to take risks. We will only understand the miracle of life fully when we allow the unexpected to happen.”

Jeg leste det igjen i dag og fant ut at jeg skulle gjøre noe jeg ikke har gjort på veldig lenge (siden jeg er altfor oppkavet til å sy, som var det jeg skulle gjøre i kveld… ka nerver?).
Jeg ville hekle!
Men jeg husket jo ingenting… nesten. Så for å få sparket igang heklecellene var det frem med nettsiden jeg engang brukte for å lære meg å hekle; HEKLESKOLEN.



Litt trening og TADDAAAA…. Jeg er en racer!!!

Se selv:



Blomstene har ikke fått mål og mening enda, men kanskje de skal få bo på en kjole eller en veske, muligens en lue? Eventuelt blir de julepynt… De er ihvertfall elsket her en søndagskveld. Og nå puster jeg litt igjen, og føler meg nesten litt sånn:


Nervøs? Sentimental? Forvirra vegglus? Forventningsfull?

Ihvertfall trøtt….

God natt!

Verdens lengste Haua

"Se mamma, der er Haua!"




"Hvor vennen min? Hvor er Haua?"
"Der vel! Det er der pappa jobber. Jeg kan se det!"




"Men jeg kan ikke se pappa, mamma. Han er ikke på den Haua, han er på verdens lengste Haua. Pappaen min..."

Hard hverdag?

Jeg trodde nesten det kun var jeg som var hinsides trøtt på en mandag.....


Men her dukker de søvndrukne opp, den ene etter den andre...
Godt de holder sammen i det minste.


Hvor skal dette ende??

I kveld blir det filmkveld, så jeg får heller innta en redbull og bake en kake! Tjohei!

Gry Hege i sin fargerike Shamukjole

Jeg har vært så heldig å få link til Gry Hege sin blogg, der hun har lagt inn noen utrolig flotte bilder av seg i sin nye Shamukjole.
Jeg har fått lov å blogge disse, og vise (skryte) til dere! Hurra!

Gry Hege er ikke bare fargerik og FLOTT, men også utrolig fotogen! Kjolen har virkelig fått ett godt og RIKTIG hjem!



Anbefaler ett besøk på Gry Hege sin blogg. Hun er kjempekreativ og både syr og strikker og ikke minst lager en kjempeinspirerende og KOSELIG blogg.

KLIKK HER for å komme til bloggen hennes

Hverdagsdrama

"Oi, jeg visste ikke at det var så alvorlig!" sa poden da SFO personalet kjørte oss opp på legevakten. Litt preget av alvoret var han.
Lillegutt har fått en pinne inn på øyet og fått en blødende rift inne på det hvite.
Alvorlig er det langt ifra, men de ville ta en sjekk.

Mammahjertet har gått fra galopperende redd, til usedvanlig rolig.
Sjekk bildet; ingen tårer, ingen vondt og i full gang med å lese blad.
Hverdagsdrama av den milde sorten. Flott!

Nå sitter vi spent og venter på hva legen sier.
Etterpå skal vi busse hjem og lage middag til morfar som kommer i kveld.

Overtrøtte jenter og skattejakt midt i natten

I går fikk jeg en utrolig koselig overraskelse på døren.
3 søppelsekker fulle av skatter, samlet av en dame som elsket gjenbruk. At jeg skulle få æren av å gi hennes klær, duker og sengetøy ett nytt liv er bare fantastisk rørende, koselig og utrolig kjekt! Tusen takk Ellen!!

Jeg og Gry hadde filmkveld med vaniljeis og rykende fersk brownies, da sekkene kom. Og siden vi har en felles glede og ganske forskjellig smak når det gjelder gamle klær, så ble dette en felles skattejakt midt i natten.
Hvis jeg sa Yey, sa Gry Nei, om omvendt.
Vi lo, danset, hoppet, løp, hvinte, hylte, skavlet og var rimelig 3 år på julaften.



Vi sitter nå igjen med hver vår rimelig fantastiske haug med klær. Noe skal brukes som det er, noe skal endres på og noe skal klippes og totalt forandres. Herlighet livet er Låvvli!!

Bildekavalkade følger. Husk at dette foregikk mellom midnatt og klokken 0200. Så kvaliteten på posering og glis er rimelig usensurert. But hey, we had FUN!


Gry danser mens hun drømmer om å lage sommerskjørt av denne fargesprakende kjolen.


Litt usikker på hva dette er; skaut, putetrekk, veske eller provisorisk hekleprosjekt?
Fantasien setter ingen begrensninger og vi likte den.


Denne kjolen skal få empireliv, kortere ermer, utringning, løftes til over knærne og gis ett fantastisk morsomt og langt liv som en Shamukjole. Jeg elsker stoffet!


Come to mama! Gry har funnet en ny elskelig farmor-kjole som hun elsker! Denne skal nok få bli med på kaffeslabberas og skravlekvelder på kafe i sommer.


Ok, her er kveldens to motsetninger av skattefunn som vi beholdt.
Den til venstre er en helt fantastisk nydelig ullkjole som er egnet til bryllup, sommerfest, store selskaper med stettglass mm. Den ble kåret til kveldens fellesantrekk og skal bo i Grys skap siden hun har størst plass.

Shortsen til venstre er min nye pysj i ukedagene (er man gressenke og ikke eier flanellpysj, så er denne perfekt!)
Kombinert med hvit singlet blir den superhot til hagearbeidene mine til våren. Mon tro om naboene syns jeg er like lekker som jeg selv syns da?
Just look! I’m hot!


Gry fant bluse og bukse som ikke nødvendigvis var en slager sammen, men hver for seg dugde de perfekt.
Kosebukse og penbluse.
Gry, jeg er enda spent på hva du skal kombinere denne buksen med. You look smashing!


Man har ikke akkurat anlagt sommermagen enda. Men FORESTILL deg at jeg har det og se deretter på antrekket!
I love it! Fantastisk 70-talls hippie antrekk. Dette skal få ligge på lading til neste temafest. Det er en klassiker!
Nå: sjokoladefrie uker sånn at man kan bevege seg offentlig i nye klær! Tjohooooo!!

Lykkelige jenter med hver sin fangst, klokken 2 på natten, en torsdagsnatt.
Livet er HERLIG!!!
Gled dere til å se alt det vi IKKE tok bilder av…. O herliga london!


Takk for en fantastisk morsom kveld Gry.
Nå GLEDER jeg meg til vi skal på loppemarked i nær fremtid.. hihi..